蚂蚁庄园3.18我国哪种菜系有一菜一格百菜百味的美誉

蚂蚁庄园3.18我国哪种菜系有一菜一格百菜百味的美誉？我国气候多变，在不同地方的饮食习惯都是不同的，这也就导致了我国出现了很多不同的菜系，其中有一种菜系有一菜一格百菜百味的美誉，不知道是哪种菜系的小伙伴就来今天的蚂蚁庄园中了解答案吧。

蚂蚁庄园3.18我国哪种菜系有一菜一格百菜百味的美誉

3月18日蚂蚁庄园小课堂问题：我国哪种菜系有“一菜一格，百菜百味”的美誉？

川菜

鲁菜

正确答案：川菜

解析：“一菜一格，百菜百味;以味见长，味多、味广、味厚;清鲜醇浓并重，善调辣麻”;是川菜有别于其它菜系的显著特色，因此而形成川菜风行天下，味醉五洲之格局。

川菜素有“一菜一格，百菜百味”的美誉。川菜历史悠久，源远流长，起源于古代的巴国和蜀国。其主要特点在于味型多样，辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比化出了各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。

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