小鸡考考你与等量牛奶相比奶酪的蛋白质含量

作者 :姑妤 更新时间 :2022-04-29 09:29:34

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类型:便捷生活

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小鸡考考你,生活中与等量牛奶相比奶酪的蛋白质含量是高还是低,今天的支付宝蚂蚁庄园小鸡答题中,关于相同重量的牛奶和奶酪,哪一个的蛋白质含量会更高呢?想知道关于4月29日的正确答案,赶紧和小编一起来看看吧。

小鸡考考你:与等量牛奶相比,奶酪的蛋白质含量

正确答案:更高

答案解析:奶酪相当于浓缩的奶制品,同样重量的产品,奶酪比牛奶的营养更多,蛋白质含量更高。此外,奶酪在发酵过程中,其中的乳糖大部分被分解为葡萄糖和半乳糖,所以奶酪中的蛋白质更利于人体消化吸收。

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