蚂蚁庄园小课堂2.26最新小鸡答题今日答案

蚂蚁庄园小课堂2.26最新小鸡答题今日答案为大家及时更新，今天的题目苏轼有诗云北方苦寒今未已雪底波棱如铁甲猜猜是哪种蔬菜以及鲜豆腐冻成冻豆腐后上面为什么会有很多小洞，好奇答案的小伙伴一起来今日的蚂蚁庄园中一探究竟吧。

蚂蚁庄园小课堂2.26最新小鸡答题今日答案

2月26日蚂蚁庄园小课堂问题一：猜一猜：鲜豆腐冻成冻豆腐后，上面为什么会有很多小洞

A、水的体积变化所致

B、人工添加到气泡

答案：水的体积变化所致

解析：豆腐中含有大量的水分，豆腐冷冻时这些水分就会凝固为小冰晶，同时体积变大，这些小冰晶将整块豆腐挤压成蜂窝形状。待豆腐解冻后，小冰晶熔化为水，就留下了很多小孔。

2月26日蚂蚁庄园小课堂问题二：苏轼有诗云“北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲”，猜猜是哪种蔬菜

A、菠菜

B、白菜

正确答案：菠菜

答案解析：北宋文人苏轼写了一首《春菜》，其中有：“北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲。岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露牙寒更茁。”菠菜的细胞内原生质胶质度大，一般低温下，原生质内水分不容易渗透到细胞间隙内结冰。加上菠菜内的淀粉容易转化为糖，而糖水不易结冰，所以菠菜不怕冻。一般说来，菠菜要到零下十一度才会被冻死，所以人们认为菠菜坚如铁甲。

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